 |
| Brokoli |
Depok, (depoKini) - Bagi ibu rumah tangga, Brokoli pasti bukan sesuatu yang asing, atau bahkan ada yang sangat suka dan menjadi menu wajib terhidang diatas meja. Tetapi mungkin ada juga yang tidak suka sama sekali.
Terlepas dari itu semua, tidak dapat dipungkiri manfaat brokoli sangatlah banyak bagi kesehatan tubuh kita. Hal ini perlu untuk diketahui, utamanya bagi yang kurang atau bahkan tidak suka sama sekali.
Jika Anda sudah mengetahui manfaat brokoli yang luar biasa, pasti anda ingin lebih sering menyertakannya dalam menu makanan sehari-hari walaupun mungkin Anda tak menyukai rasanya. Setidaknya ini manfaat kesehatan yang bisa didapat dari sayuran hijau keriting ini.
Inilah manfaat brokoli yang luar biasa : Untuk Sistem Saraf, Brokoli bermanfaat untuk sistem saraf kita, karena brokoli mengandung banyak kalium (potasium) yang berfungsi membantu menjaga sistem saraf agar tetap sehat dan fungsi otak yang optimal, serta mempromosikan pertumbuhan otot secara normal. Untuk Kesehatan Tulang, karena brokoli mengandung banyak kalsium dan vitamin K, yang keduanya penting untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis atau pengeroposan tulang.
Selain itu, Untuk Tekanan Darah Karena brokoli kaya akan kalium, magnesium dan kalsium, maka brokoli bermanfaat membantu mengatur tekanan darah agar tetap stabil pada level normal. Brokoli juga baik untuk Kesehatan Jantung Manfaat brokoli untuk organ penting yang satu ini juga luar biasa, karena brokoli mengandung lutein karotenoid yang dapat memperlambat atau mencegah penebalan arteri dalam tubuh manusia, sehingga memerangi penyakit jantung dan stoke. Vitamin B6 dan folat dalam brokoli juga mengurangi risiko aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
Dan perlu diketahui bahwa Brokoli Sumber Vitamin C yang sangat baik, Satu cangkir brokoli mengandung vitamin C, yang merupakan antioksidan yang diperlukan untuk melawan radikal bebas. Selain itu, vitamin C adalah antihistamin yang efektif untuk meringankan ketidaknyamanan pada flu biasa. Selain itu, Brokoli juga sangat baik bagi Sistem kekebalan Tubuh, Satu cangkir brokoli dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena brokoli mengandung sejumlah besar beta-karoten. Trace mineral, seperti seng dan selenium, juga berperan untuk memperkuat daya kekebalan tubuh.
Manfaat lainnya, Brokoli juga dapat Mencegah Kanker, karena Brokoli juga mengandung glucoraphanin, yang memiliki sifat anti-kanker. Senyawa ini juga dapat membasmi H. pylori, bakteri yang ditemukan sangat meningkatkan risiko kanker lambung. Selain itu, brokoli mengandung indole-3-carbinol, senyawa antioksidan kuat dan anti-karsinogen ditemukan tidak hanya menghambat pertumbuhan kanker payudara, kanker leher rahim dan prostat, namun juga meningkatkan fungsi hati. Pun juga Brokoli Membantu melancarkan saluran pencernaan, Seperti halnya sayuran lain, brokoli juga bermanfaat untuk saluran pencernaan, karena kaya akan serat yang membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit atau konstipasi.
Brokoli juga baik bagi anda yang sedang melakukan program diet. Dalam Program diet yang baik, selain olahraga adalah mengurangi asupan kalori, dan brokoli dapat menjadi alternatif asupan, karena brokoli mengandung sedikit kalori. Sebagai tambahan informasi, satu cangkir brokoli mengandung protein yang sama dengan secangkir beras, namun jumlah kalori brokoli lebih sedikit 50% dibanding beras. Jadi brokoli sangat bermanfaat bagi yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan.
Mata adalah indera penting untuk dijaga kesehatannya, hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan Lutein Karotenoid pada brokoli dapat membantu mencegah Katarak dan degenerasi makula yang terkait dengan penuaan serta memiliki efek anti-kanker. Selain itu, brokoli merupakan sumber vitamin A yang baik, yang diperlukan untuk mendukung retina yang penting untuk penglihatan pada cahaya rendah dan warna.
Jadi tidak ada alasan untuk mengabaikan sayuran yang satu ini, karena manfaat brokoli sangat luar biasa banyaknya untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Yuk biasakan mengkonsumsi Brokoli.
Ingat mencegah itu lebih baik daripada mengobati.
(MasGatot)
Diambil dari berbagai sumber.
